Un helvası sever misiniz?

Vallahi açıkcası bende " helva " dediginiz vakit akan sular durur 😍
Malum #tupmide ameliyatım sürecinde tam 7 aydır evde pişirmedigimi fatk ettim. Evdekilerin suçu ne dedim 🙈

Eger iyi her seferibde tutan bir tarif istiyorsaniz 1-1-1, 2-2-2, 3-3-3 kuralını uygulayın. Yani iyi bir #unhelvası icin eger 1 bardak un kullanacaksaniz 1 bardak seker 1 bardak süt, eger 2 bardak un kullanacaksaniz aynı sekilde 2 bardak şeker 2 bardak süt kullanın gibi...

Ee bu kadar yazdım yapım aşamalarını vermeden olmaz.

Ben 2 ölçek yaptıgım ve en ideal ölcü oldugundan bu şekilde anlatayım.

Malzemeler
2 su bardagı un
200 gr tereyagı
1 paket cam fıstıgı
2 bardak süt
2 bardak Seker

Önce tavsiyem bir kapta süt ve sekeri iyice karıstırması icin evden birine satın hemen. Ve tembihleyin ki iyice iyice karıstırsın, şeker erisin.
Siz de bu arada tavada tereyagını eritip cam fistıgıni kavurun.
Sonra unu tavada alıp kısık ateste basından hic ayrılmadan ona sarkılar söyleye söyleye 30-40 dk kadar kavurun. Ardından soguk şerbeti ekleyip helva kendini toparlayana kadar yine kısık ateşte karıştırın.

Tavadan tabaga aldıgınız mis kokulu helvayı sıcakken bir kaşık yardımı ile şekillendirin.

Afiyet olsun.



RENKLİ GÜNLER ^_^