ACİL MİSAFİRLER İÇİN KENARDA DURAN DR OETKER '' CHEESECAKE YAPIYORUZ ''
acil misafir alarmı 3/19/2012 01:00:00 ÖSÇok geleniniz gideniniz oluyorsa yada ani misafirler için işinizi sağlama almak istiyorsanız bugün Dr Oetker yeni çıkan '' Cheesecake Yap '' ile tanıştırmak istiyorum. Öncelikle olarak alışverişte sırf merakımdan aldığım, acil misafir durumunun tatlı kısmını hızlıca kurtaran tatlısına bayıldık.
Eğer vaktinizi varsa elbet kendiniz yapın, çok daha sağlıklı ve lezzet garantili olur. Bu ürünü zor zamanlar için almanızı tavsiye ederim, gerçekten büyük kurtarıcı oldu :)
Gelelim hafta sonu ben yaparken kardeşim çekti, aşama aşama Dr Oetker '' Cheesecake Yap '' tarifi <:)
İlk olarak malzemeler, beraberinde neye ihtiyacımız var görelim,
- Dr Oetker '' Cheesecake Yap ''
- Burçak yada kepekli yulaflı 2 buçuk paket bisküvi
- Labne peynir veya 1 buçuk bardak yoğurt
- Yarım büyük paket tereyağı
- 2 buçuk su bardağı süt,
- Zevke göre üst kısım için ben çikolatalı fındıklı puding kullandım.
- Buğday Nişastası
İlk olarak alt zemini yapıp 2 saat dolapta bekletip donmasını sağlamamız gerekiyor. Bu nedenle bisküvileri rondo da çekeceğim.
Sonrasında içine tereyağı ekleyip karışımı tepsiye dizeceğim. Bu nedenle tereyağını düşük ateşte eritiyor ve inceltiğim bisküvilerin içine karıştırıyorum.
Ve tabanımız dolaba gidip beklemek için çok hazır :)))
Normal tarifle yaptığınızda mutlaka 2 saat hatta bir 3 saat beklemek gerekiyor çünkü ardından fırınlıyoruz. tabii bu hazır işlem ve acelemiz olduğundan daha az bekletebilirsiniz fakat mutlaka 1 saat dursun, emi ? :)
Bu sırada ara malzemeyi hazırlamak için kolları sıvadım. Hemen 2 buçuk bardak süt ile Dr Oetker '' Cheesecake Yap '' toz karışımını 2 dakika düşük devirde çırptım, sonrasında üzerine bir paket labne ( dilerseniz evde yoksa yerine 1 buçuk su bardağı yoğurtta olur ) ekleyip 1 dakika da yüksek devirde çırptım.
Bu karışımı da alt tabanla beraber 2 saate yakın bekletirken diğer hazırlıklarınızı yapabilirsiniz. Mutlaka ikisi ayrı ayrı beklesin dolapta.
Gelelim en üst katmana, hazır puding kullanacağımı söyledim ama biraz farklı olacak, şöyle ki puding kıvamı pastam için fazla cıvık. Bana daha sert duruş gerektiğinden 2 buçuk su bardağı yerine 1 buçuk su bardağı süt ve 1 buçuk çorba kaşığı ile buğday nişastası ile puding karışımımı iyice karıştırarak pişireceğim.
Çok daha sert kıvamlı pudingimiz üst kaplama için hazır. Şimdilik onuda ara ara karıştırarak soğutuyoruz.
Ve gelelim bütün parçaları birleştirmeyeeeeee.
Eğer misafirlerinizin gelmesine zaman varsa mutlaka bu haliyle de buzdolabında beklesin.
Benim kek kalıp biraz büyük, aslında daha orta boy ile olsa ara katman daha kalın kalırdı. Sizler yaparken çok büyük yerine varsa daha orta kalıpları kullanın :)
Buzdolabında 1 saat daha bekledikten sonra artık kalıptan ayırma vakti ,
Servis, sohbet derken tabaklardaki görüntüsünü unuttuk ama geri kalanın dilimlerden ayrılmış halini fotoğraflamayı akıl ettim :)
Biz çok beğendik. Acil durumlarda güzel pastalar sunmak için evde alınıp, bir köşede durmalı Dr Oetker '' Cheesecake Yap '' . Haa tabii vakit varsa pişen, malzemeler ile kendi yaptığımı tercih ederim. lezzet olarak arada çooook büyük farklar yok.
Yapan deneyen, denemek isteyen var mıydı hanımlar ?
Siz ne düşünüyorsunuz ?
RENKLİ GÜNLER ^_^
